【怎樣腌制糖醋蒜】1、準(zhǔn)備新鮮無(wú)破損的大蒜，剝掉外皮剝成蒜瓣，在鍋中放入適量的水并加糖和醋，熬制滾開(kāi)以備用 。
2、把備好的大蒜放入容器，倒入涼好的糖醋汁，以淹沒(méi)大蒜為宜，再加蓋密封后放在陰涼處 。
3、腌制一個(gè)月左右即可食用 ， 注意用白醋制作效果更佳 。
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