暖鍋子的做法和配料：
1、準備材料：牛肉片、干香菇、金針菇、胡蘿卜、生菜、鵪鶉蛋、牛肉丸子、豆腐泡、蝦、鹽、雞精、蔥段、姜片、白胡椒粉 。
2、干香菇提前用水泡發(fā) 。
3、牛肉片和蝦提前解凍 。
4、金針菇去根，洗凈切兩段，熟鵪鶉蛋剝殼，胡蘿卜切片，生菜洗凈，準備好豆腐泡和牛肉丸子 。
5、把準備好的材料碼在鍋里 。
【暖鍋子的做法和配料】6、加入泡香菇的水 ， 大火煮開 ， 小火燉20分鐘即可 。
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