【開水冷了可以加熱嗎】開水冷了可以加熱，但是建議不要多喝 ， 因為開水中 ， 含有一定量的亞硝酸鹽，如反復燒開，水中的亞硝酸鹽就會增高 。亞硝酸鹽是一種強烈的血液毒，它大量地進入人體后，能將血紅蛋白中的二價鐵氧化成三價鐵，使血液失去攜氧功能，導致人體缺氧窒息 。亞硝酸鹽還有另一種危險的潛在毒性，它在胃內可與胺類物質化合成亞硝胺，亞硝胺是一種強致癌物質 。
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