【大米和黑米加棗能煮粥嗎】可以的，但是黑米比大米難熟，所以要么黑米先下鍋煮幾分鐘，要么先把黑米泡兩個(gè)小時(shí)再和大米一起煮 。功效：中醫(yī)認(rèn)為大米味甘性平，具有、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效 。黑米是由禾本科植物稻經(jīng)長期培育形成的一類特色品種 。粒型有秈、粳兩種，粒質(zhì)分糯性和非糯性兩類 。糙米呈黑色或黑褐色 。黑米外表墨黑 ， 營養(yǎng)豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽(yù) 。如果用黑米和紅棗一同煮粥，更是味美甜香 。
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