【桔子的營養罐頭做法】1、準備好桔子與木糖醇 , 蒸鍋(不要用鐵鍋,用搪瓷鍋或不銹鋼鍋),木筷子或木鍋鏟 。
2、桔子剝皮,去掉經絡,只留下果肉 。
3、在桔子腰間用牙簽劃開,露出一隙果肉(這步很重要,有助桔子入味) 。
4、蒸鍋加水蒸煮開(水不要多,剛沒過桔子即可),加入木糖醇溶化 。
5、倒入桔子小火煮至桔子吸味變軟 , 用木筷子不停攪動,直至糖汁漸少收干時,關火,待冷卻(一定要冷卻),糖水桔子放進瓶子里,盡量裝滿,加蓋密藏 , 冷卻以后就可以吃了 。
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