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如何自制蔥油拌面

經(jīng)驗分享小常識

1、準備材料：面條250g，香蔥適量，生抽2ml，老抽2ml，油適量，鹽少許 。
2、小蔥洗凈，生抽和老抽1:1混合備用 。
3、將香蔥切段，蔥白部分不要，冷油下鍋，待蔥段煎至焦黃后下生老抽混合醬料 。
4、鍋內(nèi)水燒沸煮面，面熟后出鍋瀝干水分置于碗中或者盤中 。
【如何自制蔥油拌面】5、舀兩勺蔥油汁與面條攪拌均勻，裝盤即可享用 。

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