【韭菜過(guò)冬啥時(shí)間不再割】北方的韭菜在每年的十月應(yīng)該停止收割，南方的韭菜在每年的十一月應(yīng)停止收割 。
韭菜收割時(shí)注意事項(xiàng)：韭菜以清晨收割為好，這樣可保持產(chǎn)品鮮嫩，收割時(shí)留茬以高出地面3至4厘米為宜，在米黃色葉鞘處下刀為好 。留茬過(guò)高則產(chǎn)量低 ， 留茬過(guò)低則影響植株分蘗及生長(zhǎng) 。一年當(dāng)中每茬收割應(yīng)比上一茬留茬高出1厘米左右，這樣有利于下茬的生長(zhǎng) 。
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