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玉米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

玉米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如下 。
【玉米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】1、鈣:每100克玉米能提供近300毫克的鈣,幾乎與乳品中所含的鈣差不多 。豐富的鈣可起到降血壓的功效 。
2、谷胱甘肽:玉米中的谷胱甘肽是近年來(lái)發(fā)現(xiàn)的一種長(zhǎng)壽因子,它在硒的參與下,可生成谷胱甘肽氧化酶,這是一種抗老防衰、延緩衰老的成分 。
3、胡蘿卜素:胡蘿卜素被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A , 具有防癌作用,而玉米中的植物纖維素則能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出 。
4、維生素E:玉米中天然的維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病的功能,還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退 。

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