【煎蛋如何蓬松】煎蛋蓬松的做法：
1、準(zhǔn)備香蔥3棵 ， 雞蛋8個(gè)；
2、將雞蛋打在一個(gè)盆里；
3、將香蔥切碎；
4、將香蔥放在裝雞蛋的盆里；
5、放少許十三香；
6、再加少許鹽，滴幾滴米醋；
7、將雞蛋充分?jǐn)噭颍?br />
8、在鍋中放入適量油，油熱后將攪好的雞蛋液倒入鍋里；
9、輕輕攪動(dòng)蛋液；
10、小火 ， 慢慢晃動(dòng)鍋，直到蛋液凝固；
11.用兩把鏟子將雞蛋餅翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)；
12.雞蛋已熟即可裝盤(pán) 。
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