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1、用料：糯米750克，鹽10克。
2、姜、火腿腸、大蔥段適量，馬蹄半斤洗凈切成顆粒狀備用。
3、糯米1斤半左右，洗凈加水煮熟備用，水的用量就和我們平時(shí)煮米飯時(shí)水量查不多。
4、將切好的輔料，加一茶勺雞精，兩茶勺的鹽，耗油少許，倒入極少量溫開水將鹽化開，把這些輔料一起摻和到未冷卻的糯米飯中拌均勻。
5、戴上一次食物用的手套，將拌好的糯米飯，用力團(tuán)成一個(gè)個(gè)團(tuán)子，團(tuán)子大小根據(jù)個(gè)人喜好，團(tuán)團(tuán)子時(shí)一定注意要用力捏緊點(diǎn) ，這樣以便炸的時(shí)候不容易散開，另外糯米飯不能晾的太涼了，要趁著米飯還有點(diǎn)熱的時(shí)候，把它全部團(tuán)完，因?yàn)槊罪埩赖奶珱隽司筒蝗菀渍车揭黄鹆?。
6、油燒熱后就可以下油鍋炸了。
【如何做炸糯米團(tuán)】7、香香脆脆好吃的糯米團(tuán)子就出鍋了。

如何做炸糯米團(tuán)

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