【菜焉了怎么補(bǔ)救】兩升清水加兩克鹽，兩克醋，浸泡蔫了的蔬菜二十分鐘后，可恢復(fù)菜的新鮮度 。原理是淡鹽水可以滲壓到植物的細(xì)胞里 ， 給植物細(xì)胞補(bǔ)水；醋能防止蔬菜的氧化，保持鮮艷顏色不發(fā)黑 。
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