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1、剛制成的麥芽糖經(jīng)過高溫加熱后比較軟，常溫下會逐漸變硬，口感酥脆，但是比較粘牙，所以吃的時候一定要注意。如果想把硬了的麥芽糖變軟，只需要加熱就可以了，只要溫度達(dá)到，一般都會逐漸變軟。
2、麥芽糖密封好后放到微波爐里加熱：注意鐵罐不能放到微波爐里微波，可以考慮玻璃容器、陶瓷器皿等。
3、隔水加熱：麥芽糖密封后放到水里加熱。注意麥芽糖要與水隔開，以免被稀釋。
【麥芽糖干了怎么融化】4、放到鍋里直接加熱：注意鍋里放少量油，以免粘鍋。

麥芽糖干了怎么融化

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