【白涼粉為什么不凝固】白涼粉不凝固可能是水放多了或者比例不對 。
做涼粉的方法
準備淀粉、涼水和食用礬 。淀粉和水的比例始終是1：5 。
做法：首先用一杯涼水將一杯淀粉溶解開，記住水倒入淀粉中后要馬上攪拌，直到攪拌均勻為止，否則淀粉容易沉積 。接著再將四杯水倒入鍋中，等到水煮開后，在水中放入少量的礬，一點點就夠了 。在煮開的水中放入礬后 ， 馬上將剛剛攪拌均勻的水淀粉倒入鍋中，此時淀粉和水的比例正好是1：5 。淀粉下鍋后要不停地用鏟子攪拌，否則很容易粘鍋 。
等到鍋中的淀粉變成粘稠狀后，就可以關(guān)火了 。然后把他們倒入準備好的容器中冷卻 ， 冷卻后把涼粉切成小塊，拌上黃瓜、蔥末、蒜末和調(diào)料 。
推薦閱讀
- 嬰兒屁股一大片紫色是什么
- 貓膀胱炎是什么引起的
- 安慶是哪里的哪個省的
- 寶寶吃奶量減少怎么辦
- 庫房管理方法
- 夢見樹上有兩只老虎
- 寶寶大便糊狀正常嗎
- 葡萄如何保鮮儲存
- 寶寶長牙煩躁期有多久
- 菜籽油為什么要先燒熱