剛脫殼的毛蟹可以吃嗎怎么做

主料：毛蟹750g 。
輔料：麻油、蒜末、香醋、料酒、生抽、姜末。
【剛脫殼的毛蟹可以吃嗎怎么做】蟹用刷子刷洗干凈，撈起濾水；生姜與蒜頭剁成末備用；把洗凈的毛蟹裝盤；撒上蒜末和姜末；蒸鍋里加水燒開，把裝盤后的毛蟹置于蒸鍋上；蓋上蓋子，大火蒸15至20分鐘；揭開蓋子，毛蟹殼成鮮黃色即可出鍋。