1、可以選擇用四根筷子或是更多來將打發(fā)蛋清 ， 增加筷子的根數，可以增加蛋清的受力面積，也能在一定程度上縮短打蛋清的時間 。
2、自制塑料瓶打蛋器，可以將一個礦泉水瓶從中間或是底部剪開，然后剪成爪子狀 ， 這樣也可以很快將蛋清打發(fā) 。
3、自制手動打蛋器，準備三根鐵絲，把每根鐵絲從中間折成一個彎，成梨狀，然后把末端固定在一個東西上即可 。
【做蛋糕沒有打蛋器怎么辦】4、自制電動打蛋器 ， 要準備一個電鉆，和一個空的礦泉水瓶，礦泉水瓶中間切開，將瓶口固定在電鉆上，然后啟動電鉆即可打蛋 。
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