1、新鮮茶葉的原料非常嚴格 。選定的原料應均勻,完整,清新 。嚴禁混合害蟲和葉子,受損的葉子和鱗片,魚葉,紫色芽,不要攜帶蒂和茶果和老葉子和其他碎片 。
2、采摘要求很嚴格 。一般來說,高檔茶葉只采用單芽,一芽和一葉,芽長于葉片的新鮮葉 。為了保證名茶的優(yōu)良品質,無論使用哪種新鮮葉子,都要采摘新鮮的葉子 , 盡量早 , 嫩,要求葉子是芽,大小均勻,不被粉碎或帶蒂 。
【摘茶葉有什么技巧】3、特別是,對高檔茶葉采摘的需求更加嚴格 。新鮮的葉子應該輕輕處理 。用于儲存和儲存新鮮葉子的器具應由竹茶筐或籃子制成,并有良好的清潔和通風 。不要使用軟包裝材料,如布袋或塑料袋,以防止重力擠壓新鮮的葉子 。
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