1、棚窖貯藏
一般挖寬約2米，長(zhǎng)3～4米，深2米左右的地窖 。將紅薯由底向上逐塊堆積，應(yīng)避免紅薯與窖壁直接接觸 。
【地瓜的儲(chǔ)存方法】2、屋窖貯藏
屋窖貯藏是很實(shí)用的，它和普通的房子差不多 ， 但是密封性一定要好，而且要比普通屋子墻壁要厚小屋窖的窖體?。」な×? ，適合農(nóng)戶貯藏用，一般每窖可貯1500～3000千克 。
3、切片曬干保存法
把紅薯切片，放到房上或向陽(yáng)、干燥、通風(fēng)的地方晾曬 。注意不要受雨雪 。曬干后，放在室內(nèi)干燥地方保存起來(lái)，吃前用水泡一下 。
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