1、泡開(kāi)后洗凈，蒸熟即食，有粘度，味道美 ， 肉香，可以熬酒 ， 可以煮排骨湯 。
【竹米怎么吃】2、平時(shí)煮米飯的時(shí)候可以直接取兩湯勺竹米加入到白米中 。
3、同時(shí)竹米也可以拿來(lái)燉各種食材，也可以和其他食材一起炒來(lái)吃，雖然美味但這樣會(huì)降低他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
補(bǔ)充：竹米是竹子的種子，竹子極少開(kāi)花，因?yàn)橹窕ㄟ^(guò)后，竹林就會(huì)成片死亡 。它的花細(xì)??，颜色很? ，近前去聞，還有點(diǎn)淡淡的清香 。竹花開(kāi)過(guò)后，便結(jié)成竹米，即竹子的種子 ， 這是竹子延續(xù)后代的最傳統(tǒng)的方式 。
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