【新鮮的沙棘果怎么吃】新鮮的沙棘果可以榨汁喝，做沙棘果泡酒，直接食用 。沙棘果實要求新鮮、完全成熟、無病蟲害及霉爛現(xiàn)象，并且有優(yōu)良的風味、香氣和豐富的汁液 。采用自然澄清法將榨汁在澄清池內靜置一段時間，使果汁中懸浮物沉淀到底部 。然后用塑桶提取上層清汁 ， 用板框壓濾后的清汁可不經過殺菌，直接盛入塑料桶內，添加質量分數(shù)為0.04%的苯甲酸鈉，送入冷藏庫中 ， 保持庫溫4℃-5℃ 。
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