焦米湯用大米做比較好 。
焦米湯的做法：
方法一：
1、取一小碗大米 ， 洗凈晾干，中火入鍋干炒，炒至焦黃，香味溢出；
2、炒好大米后，不用起鍋 ， 直接再加三小碗水，煮半小時(shí)后即可服用 。
方法二：
1、取煮飯后留下的焦鍋巴；
2、加水煮后即可服用 。
注意事項(xiàng)：
1、如果有糖，可在焦米湯中加些糖改善口味；
2、如吃了不潔食物引起腹瀉，可加生姜5片或蒜頭5個(gè)同煮；
【焦米湯用大米還是小米好】3、
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