豆類(lèi)品種主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆、黑豆等 。
【豆類(lèi)產(chǎn)品包括什么】扁豆：是扁豆屬植物，為熱帶、亞熱帶地區(qū)常見(jiàn)栽培的豆類(lèi) 。大豆：栽培歷史在5000年以上，主要產(chǎn)區(qū)為中國(guó)的東北平原、華北平原和美國(guó)的中北部 。蠶豆：為蠶豆屬植物，是最古老的農(nóng)作物之一 ， 原產(chǎn)地中海及里海一帶，現(xiàn)廣植于世界各地 。豌豆：為豌豆屬植物，栽培歷史悠久，見(jiàn)于石器和銅器時(shí)代 。綠豆：為豇豆屬植物，世界上綠豆生產(chǎn)以中國(guó)占第一位，其他主要產(chǎn)區(qū)有印度、伊朗和菲律賓等 。菜豆：為菜豆屬植物，是溫帶地區(qū)栽培最廣的一種豆類(lèi)作物 。刀豆：是刀豆屬植物，為熱帶、亞熱帶地區(qū)的栽培豆類(lèi),為纏繞性、草質(zhì)大藤本 。木豆：屬木豆屬植物，是熱帶地區(qū)普遍食用的豆類(lèi)，又是紫膠蟲(chóng)的優(yōu)良寄主樹(shù)之一 。
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