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【西紅柿炒黃瓜的做法】西紅柿炒黃瓜的做法如下：
1、準(zhǔn)備西紅柿，黃瓜，蔥、姜等食材。
2、將黃瓜切片，西紅柿切成小塊。
3、鍋中放油，放入蔥姜，炒出香味后，放入西紅柿翻炒。
4、接著加入黃瓜片，放鹽，出鍋前放雞精調(diào)味即可。
黃瓜皮所含營養(yǎng)素豐富，應(yīng)當(dāng)保留生吃。但為了預(yù)防農(nóng)藥殘留對人體的傷害，黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡15～20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時(shí)切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養(yǎng)素在泡的過程中從切面流失。

西紅柿炒黃瓜的做法

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