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【薏米和紅小豆怎樣煮啊】1、薏米，紅豆洗凈，浸泡24小時(shí)或過夜。
2、放入煮鍋中，倒入足夠水，比平時(shí)煮飯水稍多，開火煮至鍋中水沸開。
3、水沸后關(guān)火燜一小時(shí)，再開火，煮至鍋中水再沸后，關(guān)火。
4、將湯濾出當(dāng)水喝，紅豆和薏米作為飯或粥吃。
5、在熬薏米紅豆粥時(shí)，不要加大米進(jìn)去。因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米熬后會(huì)變稠。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以熬后不稠，湯很清。中醫(yī)利用了這種清的性質(zhì)，來把人體的濕除掉，一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，不利于養(yǎng)生。

薏米和紅小豆怎樣煮啊

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