【秘制雞柳做法】1、雞胸肉300克切條、料酒5克、鹽2克、雞粉2克、黑胡椒粉3克 ， 攪拌均勻 。
2、加入蛋清，攪拌均勻 ， 淀粉50克抓勻 。
3、食用油200ML，油溫?zé)疗叱蔁?，放入雞柳，中小火炸至金黃 。
4、隨后撈出即可 。
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2、加入蛋清，攪拌均勻 ， 淀粉50克抓勻 。
3、食用油200ML，油溫?zé)疗叱蔁?，放入雞柳，中小火炸至金黃 。
4、隨后撈出即可 。
