豆腐單吃其實(shí)是挺好的，這樣可以吃到豆腐的原味，廚藝好的話 ， 清炒豆腐肯定非常的好吃 。再有的話就是燉豆腐 。
燉好肉之后再往里面放一些豆腐還有青菜去燉，肉湯的鮮也能滲透到豆腐里面去 ， 而且豆腐經(jīng)過清燉的影響 ， 也變的特別的爽滑，也被燉的很細(xì)嫩，入口的口感非常好 。
下面介紹皮蛋豆腐做法 。
1、內(nèi)脂豆腐一大塊用開水燙過放涼，皮蛋切小塊 。
2、皮蛋放在豆腐上，撒上雞精，鹽，蔥花，淋醬油，香油放香菜即成 。
【豆腐和什么炒好吃】3、吃時(shí)攪拌 。
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