1、雞柳洗凈，順著纖維切手指粗長條，姜切片，蔥切段 。
【雞柳怎么炸】2、雞柳放入碗中，加蔥、姜、生抽、鹽、糖、料酒和胡椒粉抓勻 。
3、腌好的雞柳裹上淀粉，放入蛋液，裹面包糠 。
4、鍋中放油，燒至7成熟，下入雞柳，炸至金黃色撈出即可 。
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【雞柳怎么炸】2、雞柳放入碗中，加蔥、姜、生抽、鹽、糖、料酒和胡椒粉抓勻 。
3、腌好的雞柳裹上淀粉，放入蛋液，裹面包糠 。
4、鍋中放油，燒至7成熟，下入雞柳，炸至金黃色撈出即可 。
