辨別動(dòng)物奶油和植物奶油蛋糕的方法：
1、用排除法，只要不是全國(guó)連鎖企業(yè)承諾異地可快遞送貨的，都是植物奶油蛋糕 。因?yàn)閯?dòng)物奶油做的蛋糕放入保溫箱里配送的時(shí)間不能超過(guò)三小時(shí)以上，超過(guò)這個(gè)時(shí)間動(dòng)物奶油就會(huì)化的變形了 。
2、價(jià)格，植物奶油相對(duì)動(dòng)物奶油的成本低很多，市面上6寸或者一磅的蛋糕售價(jià)在100至160左右的都有極大可能是植物奶油，而且制作的成品不易變質(zhì)保存時(shí)間長(zhǎng) 。
3、看色澤 ， 象牙白的是動(dòng)物奶油，慘白發(fā)亮的是植物奶油 。
【如何辨別動(dòng)物奶油和植物奶油蛋糕】4、嘗，口感上植物奶油更香甜，吃起來(lái)
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