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萃取是利用各種物質的什么特性來

【萃取是利用各種物質的什么特性來】萃取是有機化學實驗室中用來提純和純化化合物的手段之一 。通過萃取 , 能從固體或液體混合物中提取出所需要的化合物 。
基本原理:利用化合物在兩種互不相溶或微溶的溶劑中溶解度或分配系數(shù)的不同,使化合物從一種溶劑內轉移到另外一種溶劑中,經(jīng)過反復多次萃取 , 將絕大部分的化合物提取出來 。理論依據(jù):分配定律 。物質對不同的溶劑有著不同的溶解度 。同時,在兩種互不相溶的溶劑中,加入某種可溶性的物質時 , 它能分別溶解于兩種溶劑中,實驗證明,在一定溫度下,該化合物與此兩種溶劑不發(fā)生分解、電解、締合和溶劑化等作用時 , 此化合物在兩液層中之比是一個定值 。

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