1. 首頁 > 經驗知識 > >

怎么種芽苗菜才能粗壯

經驗分享小常識

選用健壯芽率高的種子，進行充分浸泡吸水，適溫下發芽 。芽苗菜原生態，不要添加生長素、化肥之類 。
豆芽菜是黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽和小豆芽的總稱，是中國傳統的菜肴 。明朝李時珍在《本草綱目》中指出：惟此豆芽白美獨異，食后清心養身 。古人贊譽它是“冰肌玉質”、“金芽寸長”、“白龍之須”，豆芽的樣子又像一把如意，所以人們又稱它為如意菜 。豆芽是冬天的一種常見食品 。雖然現在的蔬菜大棚技術十分發達，但在寒冷的冬季，蔬菜的種類仍然有所減少，而豆芽卻是此時的一道時令美味，不僅營養豐富 ， 甚至還能治療一些常見病 。
芽苗菜是綠色食品，是無污染、安全、有營養的優質食品 。其原料產地必須具備良好的生態環境 ， 各種有害物質的殘留量應符合國家規定允許的標準 ， 原料作的栽培管理必須遵循一定的技術操作規程 ， 化肥、農藥、植物生長調節劑等的使用必須遵循國家制定的安全使用標準，綠色食品的生產、加工、包裝、貯運和銷售等程序，也必須符合國家食品衛生法的要求 。
【怎么種芽苗菜才能粗壯】芽苗蔬菜多在棚室等保護地生產，不受外界環境影響，而且在生產過程中一般不用化肥、激素和農藥、無公害的蔬菜，屬于綠色食品 。

    推薦閱讀