1、原料：羊排800g、白蘿卜1根 ， 胡蘿卜1根 。
2、配料：生姜各適量 。
3、先將羊排切塊，放入鍋內(nèi)，加入冷水，煮開后焯水，直到羊排變得發(fā)白即可 。
4、猴頭菇洗干凈浸泡于清水中2小時，剪掉中間的硬芯，然后放入40度的溫水中反復(fù)搓洗擠壓，將猴頭菇的黃色洗掉，然后放入雞湯或者骨頭湯里面上鍋蒸40分鐘 。
5、準(zhǔn)備砂鍋，加入清水，放入焯過的羊排 ， 倒入少許料酒，放入蔥、姜，然后放入泡發(fā)好的猴頭菇，用大火燒開，沸騰后就轉(zhuǎn)成小火，煲到羊排8成熟 。
【怎么做清燉羊排】6、接著放入胡蘿卜塊 ， 煮到羊排軟爛 ， 加入食鹽和雞精 ， 調(diào)味后，繼續(xù)煮3分鐘，就可以出鍋了 。
推薦閱讀
- 嬰兒屁股一大片紫色是什么
- 貓膀胱炎是什么引起的
- 安慶是哪里的哪個省的
- 寶寶吃奶量減少怎么辦
- 庫房管理方法
- 夢見樹上有兩只老虎
- 寶寶大便糊狀正常嗎
- 葡萄如何保鮮儲存
- 寶寶長牙煩躁期有多久
- 菜籽油為什么要先燒熱