1、能夠吸水膨脹、增加飽腹感，進而能夠避免過多食物的攝入，在預(yù)防超重、肥胖方面的功效非常明顯 。
2、能夠機械性刺激腸道蠕動，進而能夠促進大便排出 ， 在預(yù)防和緩解便秘方面的功效非常明顯 。
3、能夠為腸道的益生菌提供充足的食物，進而能夠維持腸道的菌群，對于提高機體免疫力的功效非常明顯 。
【膳食纖維的作用】4、能夠延緩碳水化合物也就是糖分的吸收速度，進而在控制血糖升高方面的功效也非常明顯 。
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