1、面包能放冰箱但時(shí)間最好不要超過(guò)兩天 。
【面包能放冰箱里嗎】2、在較低溫度下保存時(shí)，面包的硬化速度快；反之，超過(guò)30℃ ， 則會(huì)影響面包的顏色、營(yíng)養(yǎng)及口感 。18℃~25℃是最適合面包的保存溫度 ， 而冰箱的冷藏室溫度大約為2℃~6℃，會(huì)加速面包的老化 。但需要注意，添加大量糖和油脂的奶油、帶餡面包，最好放在冰箱里保存，否則容易變質(zhì) 。
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