1、青蒿甲魚(yú)湯 。準(zhǔn)備青蒿10克、干桃花10克、黃芪10克、甲魚(yú)200克 。將前調(diào)料放入沙鍋內(nèi) ， 加水適量，煎湯，去渣留液 ， 再與甲魚(yú)一同放入沙鍋內(nèi)煎煮 。
2、枸杞沙苑甲魚(yú)湯 。準(zhǔn)備甲魚(yú)200克、枸杞子50克、沙苑子50克 。洗凈用紗布包好 ， 共煮至甲魚(yú)肉爛，加調(diào)料 ， 吃肉喝湯 。
【甲魚(yú)怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)】3、當(dāng)歸黨參甲魚(yú)湯 。準(zhǔn)備甲魚(yú)200克、當(dāng)歸50克、黨參50克 。甲魚(yú)去頭及內(nèi)臟，切塊 。用紗布包當(dāng)歸和黨參 ， 與甲魚(yú)共煮至肉爛，去中藥加鹽及調(diào)料即可食用 。
4、黃芪枸杞燉甲魚(yú) 。準(zhǔn)備黃芪50克、枸杞子30克、甲魚(yú)200克、生姜10克 。將黃芪用清水浸潤(rùn)切片布包，枸杞子洗凈 ， 甲魚(yú)去內(nèi)臟后切塊，生姜洗凈，切成片，加清水適量燉煮，武火燒沸后，再用文火慢煮，至熟爛后，去藥包 ， 調(diào)味即可 。
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