1、 驢肉，蔥，姜剁碎放入食用油，醬油，鹽，味精，香油，餃子餡調(diào)料 ， 少量清水?dāng)嚢杈鶆?。
2、 活好面放半個(gè)小時(shí)，面要軟不要硬 。
3、 放好的面搟出餃子皮就可以開(kāi)始包餃子了，餃子不要封口 。
【第一次做驢肉鍋貼不知道怎么拌陷】4、 將包好的餃子放入餅鐺 ， 餅鐺上均勻涂抹上食用油，然后放入適量的水蓋好蓋子，大約十五分鐘就可以出鍋了 。
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