羊肉放在急凍室里一年了不能吃，因為食物放冰箱久了也會產生細菌 。肉類食品存放過久 ， 低溫下也可能有致病菌滋生 。
羊肉的保存方法：
1、可把鮮羊肉洗干凈之后，分成一份一份的，每一份都保證是一餐的用量 。然后把它們用保鮮袋裝好，放進冰箱的速凍室 。2、先把新鮮羊肉切成細?。?在鍋里倒進適量的食用油加熱，待油熱之后，放進羊肉翻炒 。一直要炒到羊肉里沒有一點水分為止，再加入鹽 。晾涼后把羊肉放進干凈的容器里，要吃的時候再取出來 。
【羊肉放在急凍室里一年還能吃嗎】3、可用熏曬法保存新鮮羊肉 。把羊肉切成一片片的，在肉的兩
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