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沈陽的著名特色小吃有哪些

經驗分享小常識

沈陽的著名特色小吃有：
【沈陽的著名特色小吃有哪些】1、老邊餃子：選料講究，制作精細 ， 造型別致，口味鮮醇，它的獨到之處是調餡和制皮；
2、老山記海城餡餅：取香料十余種煮制，取汁喟餡培其味，蔬菜餡，隨季節變化，選豆芽 ， 韭菜，黃瓜 ， 青椒，南瓜，芹菜，白菜等配制，使餅餡葷素相配，濃淡相宜；
3、老媽蹄花：外觀肌膚勝雪，形似飛花，滑嫩細致，柔嫩爽口 ， 香而不膩，豆如棉紗，湯香四溢；
4、四季面條：面帽選用腰盤五花肉 ， 配以10余味中藥，20余年的老湯配方醬制而成，四季面條具有鮮香可口，柔軟筋道 ， 面肉肥而不膩，瘦而不柴，湯汁鮮美，回味綿長；
5、馬家燒麥：用開水燙面，大米粉作撲粉 ， 選用腰窩，紫蓋，三叉三個部分的牛肉剁碎作餡，加調料用清水浸煨，攏皮捏餡時留大纓，有皮亮、筋道、餡松、醇香特點，柔軟筋道 ， 餡心松散，醇香味好 。

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