蝦餃，糖不甩，腸粉 。
蝦餃?zhǔn)菑V東省的漢族傳統(tǒng)小吃，屬粵菜系 ， 起源于廣州郊外靠近河涌集市的茶居 。那些地方盛產(chǎn)魚蝦，茶居師傅再配上豬肉、竹筍，制成肉餡 。
糖不甩又名如意果，是廣東省的地方傳統(tǒng)名點之一 ， 屬于粵菜甜點 ?？诟薪^對是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少咸宜 。
【廣州有什么小吃比較出名】腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉(因形似豬腸)，因為早市銷量大，多數(shù)店家又供不應(yīng)求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為"搶粉" 。出品時以"白如雪，薄如紙，油光閃亮 ， 香滑可口"著稱 。
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