1、首先將蒜剝掉老皮，使蒜看起來白白嫩嫩的，用清水將新蒜沖洗一下 。放入盆中，加入鹽和清水浸泡2-4小時(shí)以上 。
2、鍋中放入白糖、米醋、清水浸泡10來分鐘 。用大火煮開，煮開后，調(diào)小火煮2分鐘，關(guān)火放在室溫自然冷卻 。
【怎么腌糖蒜】3、等醋水徹底涼了之后，倒入瓶中，放人新蒜，然后加入白酒，蓋上瓶蓋即可 。
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