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尖椒牛柳的牛柳怎么腌制好吃

經(jīng)驗(yàn)分享小常識

主料：牛肉250克 。
輔料：尖椒250克 。
調(diào)料：淀粉適量、料酒少許、醬油少許、食鹽適量、蠔油適量、色拉油適量、味精少許 。
1、將牛肉橫切條之后，加入生粉、少許料酒、少許醬油、鹽、少許蠔油，拌勻腌制15分鐘；
【尖椒牛柳的牛柳怎么腌制好吃】2、將青尖椒對切開備用；
3、鍋燒熱，倒多點(diǎn)油，等油溫5成熱時候?qū)⑴Ａ谷牖椭僚Ａ兩珦瞥觯?br /> 4、將鍋中油倒出，留一點(diǎn)底油 ， 倒入青尖椒翻炒出香味 ， 加入牛柳一起翻炒半分鐘左右，加入點(diǎn)味精，拌勻出鍋即可 。

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