【八寶粥的熱量】1、八寶粥(192克)的熱量是620.64千卡 。八寶粥具有健脾養(yǎng)胃,消滯減肥,益氣安神的功效 。“八寶粥”的選料特點(diǎn)決定了“八寶粥”營養(yǎng)豐富、全面 。世界上沒有任何一種食物包含人體所需的全部營養(yǎng)素 。
2、“八寶粥”采用的原料除了大米或糯米外，還添加小米、豆類、核桃仁、花生仁、紅棗、桂圓、蓮子、山藥、枸杞子等，是蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用在食物中的典型應(yīng)用 。
3、谷類缺乏賴氨酸，而豆類賴氨酸含量比較高：小米中含亮氨酸比較多；各種堅(jiān)果類富含人體必需脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素；所選中藥也是具有滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)、健體作用的藥材 。
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