芋頭可以做出哪些菜

芋頭又稱蹲鴟、香芋、芋艿等,是天南星科植物多年生草本芋的地下玦莖 。
綠豆沙釀香芋 ;
1、將芋頭去皮切塊;
2、上鍋隔水蒸25至30分鐘 , 直到熟透;
3、將芋頭放入容器,用湯匙搗成泥;
4、將芋頭泥搓成丸子狀,備用;
【芋頭可以做出哪些菜】5、鍋內放半碗水 , 燒開后加入綠豆沙 , 改小火,用筷子將綠豆沙打散成糊狀,淋在做好的芋頭丸子上即可 。

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