1、常溫通風(fēng)避光陰涼處保存法
避免強(qiáng)光日曬，容易流失水分 。應(yīng)放在通風(fēng)避光的陰涼處保存，一般秋冬季可以存放3-4個(gè)月不成問題，夏季的話天氣炎熱，最好兩個(gè)月內(nèi)吃完，防止發(fā)芽或者變質(zhì) 。
2、冰箱冷藏保存法
如果買回來(lái)的山藥太多吃不完，可以用保鮮膜包裹好或者放入密封袋中，放入冰箱冷藏，1-4度可以保存3年 。等吃的時(shí)候再拿出來(lái)不用解凍直接煮食，還和新鮮的一樣 。
3、木箱包裝法
【新鮮山藥怎么保存】箱內(nèi)用牛皮紙鋪墊，箱角襯以刨花或木絲，然后將山藥排列整齊裝入 ， 上面同樣蓋紙，釘箱密封，置於通風(fēng)、涼爽、干燥處，其貯藏處應(yīng)稍墊高防潮防濕 。
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