【能光用醋燉魚嗎】1、偏愛酸食的人可以使用醋燉魚；
2、方法：把回來的魚收拾干凈控水；
3、把蔥姜蒜、干辣椒、料酒、醋、老抽、花椒大料，放在一個碗里；
4、鍋里沒有水，倒入油；
5、油熱后，放入白糖，等白糖變顏色；
6、把魚放進鍋里，把火調(diào)?。?
7、轉(zhuǎn)動大勺，把火加大；
8、把碗里的調(diào)料放進去，還是轉(zhuǎn)動大勺；
9、加水，直到水沒過魚；
10、等鍋開了，就加鹽，開始燉；
11、燉到湯不多的時候，加點味精及香菜即可 。
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