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1、將雞中翅洗干凈從中間切開(kāi)成兩半，土豆去皮切成滾刀塊。
2、凈鍋燒熱放入植物油燒熱放入蔥段、姜片和雞翅炒勻。
3、放入冰糖（敲碎一點(diǎn)）改小火慢慢地翻炒，直到冰糖全部化掉，雞翅和糖汁顏色變深黃。
4、放入熱水沒(méi)過(guò)雞翅，再放入老抽和八角、花椒粉、香葉大火燒開(kāi) 。
5、放入土豆塊，小火燉10分鐘，直到土豆塊熟透放鹽調(diào)味。
【雞翅燉土豆怎么做好吃】6、開(kāi)大火將鍋里的湯汁收濃稠即可關(guān)火，濃稠即可。

雞翅燉土豆怎么做好吃

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