1、炒猴頭菇：猴頭菇也是一種食用菌，因此也可以像香菇那些食用菌一樣炒著吃，但是因為猴頭菇本身的味道比較濃郁，所以可以搭配一些肉食，山藥那些本身味道不那么濃郁的食材一起炒制，這樣不會影響到猴頭菇本身的味道 。
2、煲湯：猴頭菇的菌傘的表面長了很多毛絨狀的肉刺，因此猴頭菇本身是比較容易吸附其他食材的味道的，是比較適宜煲湯的，和排骨，雞肉那些肉類一起煲湯 ， 猴頭菇的味道能夠煮到湯里，同時猴頭菇還能增加肉香味，讓猴頭菇本身味道更為濃郁，醇厚 。比較不建議和羊肉一起煮湯，因為羊肉本身的味道比較重 ， 和猴頭菇一起搭配的話 ， 兩種味道重的食材一起，味道會互相影響，也許會產(chǎn)生讓人不喜歡的味道，當(dāng)然喜歡羊肉味道的人 ， 也可以嘗試一下 。
【猴頭菇的食用方法】3、紅燒猴頭菇：前面就有提到，猴頭菇比較容易吸附味道，因此紅燒猴頭菇是一種比較不錯的選擇，比較喜歡重口味的人就可以考慮這道菜，猴頭菇的味道加上醬香味，讓猴頭菇本身的味道更為濃郁 ， 又產(chǎn)生了一些新的變化 。
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