1、口感：優(yōu)質(zhì)的黑巧克力入口易化 ， 口感比較細(xì)膩嫩滑，不會有粉末的感覺，更不會有顆粒感 。唇齒留香 ， 清爽無渣 。余香綿長，回味無窮 。
2、手感：優(yōu)質(zhì)的黑巧克力表面平滑如絲，無氣泡 ， 相對柔軟 。用手掰開黑巧克力，優(yōu)質(zhì)的黑巧克力斷面均勻無碎屑，從任何一個剖面看，其色澤都均勻一致 ， 有光澤 。
【黑巧克力怎么選購】3、標(biāo)簽：消費者在購買黑巧克力時可先查看產(chǎn)品QS/SC標(biāo)識、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、保質(zhì)期、配料表、生產(chǎn)許可證編號等，無其它添加劑 。
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