1、品種不同:土雞是中國境內品種 , 各地都有本地特色品種 , 本雞是指外國品種與本地土雞雜交組合而成的雞;
【土雞和本雞是不是一回事】2、飼養方式不同:土雞是在林間或果園內放養,覓食蟲草與少量沙石,添加的雞食為原生態的谷米豆麥以及粗雜糧,本雞以關養為主,放養為輔,添加部份粗糧與飼料喂養;
3、外觀不同:土雞體型緊湊、胸腿肌健壯、雞爪細,冠大直立、色澤鮮艷 , 本雞接近土雞 , 但雞爪稍粗,羽毛較松,雞冠比土雞的雞冠?。?
4、雞肉肉色不同:土雞肉色比較紅潤,適合燉湯 , 香味濃郁 , 本雞肉質較嫩,適合生炒吃 , 香味比較清淡 。
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