文山特產(chǎn)主要有：三七、文山他披梨、椒鹽餅、丘北辣椒、硯山米線等 。
1、三七
三七是很名貴的一種中藥材，被稱為“金不換”，文山盛產(chǎn)三七，是三七的原產(chǎn)地，在產(chǎn)量和質(zhì)量上均居全國之首，歷來有“三七之鄉(xiāng)”的美譽 。
2、文山他披梨
文山他披梨有很高的營養(yǎng)價值，果形優(yōu)美 ， 而且梨核比一般的梨核要小一些，皮也要薄一些，汁多，味甜 。
3、椒鹽餅
椒鹽餅是一道美味的菜肴，色澤金黃 ， 表皮酥脆，餡心咸甜適口 。主要由面粉、豬油、白糖等材料制作而成 。
4、丘北辣椒
丘北辣椒是丘北縣的土特名產(chǎn)，具有個小、肉多、色艷、皮辣、籽香、熱量大、含油脂高等特點 。不僅可以作為調(diào)味品，還具有助消化等功能，被稱為“云南小椒” 。
5、硯山米線
【文山特產(chǎn)有哪些】米線 ， 又稱米絲或米面，是我國有悠久歷史的傳統(tǒng)食品，既可作為主食，又可作為小吃，是南方數(shù)省人們經(jīng)常食用的米制品 。
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