【生羊肉怎么處理膻味】在燉羊肉或者煲羊肉湯之前，可以準(zhǔn)備1根白蘿卜，然后用小刀在蘿卜上戳幾個(gè)洞洞，然后就放入冷水中和羊肉一起煮，煮滾后就可以將羊肉撈起來，放入重新裝清水的鍋內(nèi)繼續(xù)煮，這樣就可以起到去膻味的效果 。羊肉是指羊身上的肉,由于羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味，故被一部分人所冷落 。古時(shí)稱為羖肉、羝肉、羯肉，為全世界普遍的肉品之一 。
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