1、食材：普通中筋面粉300克、沸水130克、涼水30克、油適量、大蔥1根、鹽適量 。
2、開水滿滿倒入面粉中，一邊倒一遍攪拌，成絮狀晾到手溫，在加入涼水和成面團 。
3、和好的面團表面揉光滑餳15分鐘 。
4、開始制作油酥：碗里加入5勺面粉，鍋里倒入約30克的色拉油加熱，油熱后倒入裝面粉的碗里調(diào)成糊狀 。
5、大蔥切碎，撒一點鹽拌勻，鹽不要多，微微有咸味就可以 。
6、餳好的面團搟成大薄餅狀，涂上一層油酥 。
7、在撒上蔥花 。
8、卷起 。
9、分成10厘米長的小段 ， 每一段先用手掌壓扁平 ， 拉長 。
10、從一頭卷起，最后留一塊，再壓的平一點 。
11、卷好的餅柱李在剩余面餅的扁平處 。
12、壓扁，都做好 。
13、搟成薄餅狀 。
14、炒勺放油 ， 放入搟好的餅胚 。
【油酥蔥油餅怎么做的】15、烙制兩面金黃即可 。
推薦閱讀
- 嬰兒屁股一大片紫色是什么
- 貓膀胱炎是什么引起的
- 安慶是哪里的哪個省的
- 寶寶吃奶量減少怎么辦
- 庫房管理方法
- 夢見樹上有兩只老虎
- 寶寶大便糊狀正常嗎
- 葡萄如何保鮮儲存
- 寶寶長牙煩躁期有多久
- 菜籽油為什么要先燒熱